珈琲とからだのことについて
はじめに、珈琲は、1000年以上も前に記されたアラビアの文献に薬として紹介されてます。
16世紀にヨーロッパへと伝わり世界中の人々に愛される飲み物となりました。
今や日本も世界第三位のコーヒー消費国となり、私たちの暮らしのいたるところに
コーヒーとの出会いがあります。
さて、コーヒーが、1000年を超える長きにわたり人々に支持されてきた背景を
考えると、嗜好品としての性質だけだはなく、人間の健康にもたらす効能を
無視するわけにはいきません
大学の研究機関等の資料をご紹介致します。
☆香りがもたらす脳への効用
コーヒーの香りは、リラックス効果と脳の働きの活性化をもたらす。
☆カフェインがストレスを緩和
コーヒーの成分のカフェインがストレスを緩和し、運動量を増加させ、
集中力が回復します。
脳の活性化で計算能力アップ。
☆コーヒーの強力な抗菌作用
ピロリ菌や大腸菌を激減させるコーヒーは、胃かいよう、胃がん、食中毒に有効。
食品添加物や活性酸素を除去。
☆消化管がんの予防効果
一日三杯以上コーヒーを飲む人は、直腸がんになる危険度が半減する。
各種がんを抑制するクロロゲン酸が重要な役割果たす。
☆動脈硬化を防ぐはたらき
善玉コレステロールを増やして動脈硬化を防ぐ。特に女性に効果があることが
わかった！ γ（ガンマ）−GTPを下げ、肝臓病を防ぐ。
☆めまいや立ちくらみの予防
コーヒーを飲用することによって、めまいや立ちくらみが予防できる！
二日酔いの頭痛にはコーヒーを
☆痴呆予防に役立つ成分
コーヒー豆に含まれるトリゴネリンが、脳神経細胞を活性化させ、痴呆を改善する。
☆コーヒーのダイエット効果
カフェインは脂肪の燃焼を促進し、エネルギー代謝を活性化する。
ヘルシーダイエットのすすめ。またコーヒーは冷え性や低血圧にも効果的です。
自律神経の働きを高めて肥満を防ぐ。
終わりに、今後もさらなるコーヒーと健康に関する研究発表がなされコーヒーが、
私たちの健康にさまざまに寄与することが明らかにされていくことを期待しております。
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注）豆＆挽きのどちらかお知らせ下さいませ。
